الهـاامبرقر بالتفصيـل

المقادير

300غ فرينة

180غ حليب

الماء عند يدك

30غ زبدة

10غ تقريبا ملح

25غ سكر

25غ خميرة خبز

للتزين

الجلجان

طريقة التحضير

نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء عند
يدك

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء
ولينة

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها لمدة ربع ساعة
تقريبا

نقسم العجينة إلى 10 قطع

ندهن الوجه بالبيض أو
الحليب

نقوم بتزين الوجه بالجلجان حسب الذوق لي يحب يكتر لي مايحبش
مايديرش خلاص

نضعهم في صينية الفرن

و نتركها تخمر حتى يتضاعف
حجمها

ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25
دقيقة

وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في
الصورة

الشكل النهائي